Spécialiste de l'Antarctique, Manu Pellissier a grimpé sur tous les continents. Ex-membre du GMHM, il a ouvert des lignes de l'Alaska à l'Himalaya, de la Lauzière à la Terre de la Reine Maud. Guide depuis 1999, il a reçu le Piolet d'Or en 2016 pour le Cerro Kitshwar, en Inde.