Quand il ne s’agite pas dehors, Cédric Sapin-Defour réfléchit. Parfois les deux mon capitaine. En ressortent des textes ciselés dont la devise pourrait être : ne nous racontons pas d’histoires ! Ces moments de grâce littéraire se produisent notamment lors de son petit café serré du matin… qu’il nous renversera allègrement à l’écran chaque lundi, à l’heure du petit déj’.
Une fois n’est pas coutume, à l’occasion du lancement d’Alpine Mag, Cédric a accepté de boire un petit noir, j’me souviens, un vendredi.