Ce n’est pas facile de faire un article-test sur de la nourriture. Nous sommes davantage accoutumés aux tests de chaussures de trail, de doudounes, de gants ou autres éléments utiles en montagne. Ici, au-delà des choix des couleurs de nos chaussettes et de nos chaussures, il s’agit de donner un avis (constructif, si possible) sur des barres protéinées ou énergétiques, des boissons à l’effort et des lyophilisées.
On peut dès à présent vous dire que tous les produits que nous avons testé dans la (large) gamme disponible de la marque CookNRun étaient bons. Commençons par là. Car la nourriture, on aime ça.
la nourriture pendant l’effort, kesako ?
1. Les barres énergétiques
« 100% bio, technique et gourmand, fabriqué chez CookNRun, vegan, et pèse 50 grammes la barre », présente la marque. Simple et efficace. Sans doute de quoi nous convaincre quand on se retrouve face à la multitude de barres énergétiques.
Chez CookNRun, on mise sur des mixtures goûtues : noix, noisettes et cacahuètes ou figues, noix et fleur de seul, ou multifruits, goji et courges, ou encore bananes gingembre. Ce qu’on aime bien, c’est qu’on peut varier les plaisir d’une sortie à l’autre ou pendant une même sortie longue.
On peut aussi noter que ces barres, plutôt conséquentes, sont digestes ! À coups de petites bouchées, on apprécie que ça ne soit pas sec ou écœurant. Que demander de plus ? 2,8 euros la barre…
2. Les lyophilisés
Pour les escapades plus longues, les nuits à la belle étoile, les traversées sac sur le dos… il faut des lyophilisés. Les voici. Et pareil : c’est bon ! Attention, les doses sont à gérer en fonction des appétits. Taboulé oriental, pâtes bolo, soupe de pois cassés,… de quoi varier les plats et de profiter de plats chauds – pour changer des sandwichs.
Des mélanges d’épices, une réhydratation rapide (8 min pour le taboulé oriental par exemple), des apports en glucides, fibres et protéines, des produits bio, tout y est.
3. Les barres protéinées
Avec ces barres protéinées, il s’agit plutôt de se concentrer sur l’après-course/sortie en montagne. Pour optimiser la récupération et pouvoir enchaîner avec vos prochaines aventures, la marque CookNRun propose des barres protéinées 100% bio, vegan, crues, avec un taux de 20% de protéines, plutôt un bon ratio pour ces barres de 45 grammes.
D’autant plus que ces protéines sont végétales (de pois ou de riz) pour une bonne assimilation et une récup optimale. Côté goût, les plus aventureux tenteront la chocolat/menthe qui rappelle les After Eight. Mais il existe aussi les barres à la noix de coco, aux noisettes ou aux cacahuètes. Nous les trouvons digestes même si tous les goûts ne nous plaisent pas, et l’ouverture est facile – même pendant qu’on court. Peut-être un goût protéiné un peu trop présent ?
4. La « boisson d’effort »
Sans colorant ni arome artificielle, cette boisson d’effort de CookNRun est destinée aux traileurs, triathlètes et autres cyclistes. La marque propose un mélange de maltodextrine (de tapioca) progressive + sucre rapide pour un carburant « fluide pour les longues sorties. »
Convaincus par cette volonté d’allier la fraîcheur, l’acidulé et le sodium marin (pour compenser les pertes de sueur), nous le sommes un peu moins par l’aspect un peu pâteux que la boisson laisse en bouche. Sûrement très utile d’étudier le dosage poudre/eau qui convient à l’athlète. OK pour le goût cerise/citron, peut-être moins par le combo eau de coco/menthe.
