On parle souvent des doigts, de la force ou du volume d’entraînement, mais rarement de ce qu’il y a dans l’assiette. Luis Rodríguez, technicien en diététique et très fort grimpeur, a décidé de combler les lacunes scientifiques sur la question. Et si celui-ci connaît aussi bien les tables nutritionnelles que le neuvième degré, il a décidé d’utiliser sa double casquette pour écrire un manuel pour les grimpeuses et grimpeurs.
Depuis 10 ans, il pratique cet entraînement invisible qu’est l’art de bien s’alimenter, et qu’il veut dans ce livre transmettre à la communauté des grimpeuses et grimpeurs.
petit à petit, nous changerons nos habitudes.
Luis Rodriguez
Il n’y a ni recette miracle ni méthode à suivre au pied de la lettre. Ici, Rodriguez nous explique tout ce qui se joue derrière la nutrition, et l’impact de son alimentation sur sa performance physique dans l’escalade. Et si le corps a certes
reste à lire.
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